グルテン

こんにちは。アトピー研究家の齋藤です。皆さんは「グルテン不耐症」をご存じでしょうか？小麦や大麦に含まれるタンパク質「グルテン」が原因で、腹痛、下痢、疲労感、頭痛などの体調不良になる症状です。「グルテン不耐症」になれば、パンやパスタ、うどんや...

こんにちは。アトピー研究家の齋藤です。最近は「グルテン抜き」が流行っていますよね。アトピーの方は特に「グルテン抜き」をされている方が多いと思います。それでは、グルテンはアトピーの原因なのでしょうか？この記事で詳しく説明をしていきたいと思いま...