あまり知られていない「痒みの原因」～糖質ゼロでも痒くなる理由

こんにちは。
アトピー研究家の齋藤です。

アトピーの症状が悪化していると、糖質を摂ると痒くなります。
しかし、糖質が含まれていない「糖質ゼロ」のドリンクを飲んでも痒くなる場合があります。

それはなぜでしょうか？

「糖質ゼロ」のドリンクとは？

「糖質ゼロ」のドリンクは、糖質が入っていないのに、甘いドリンクです。
それではなぜ、甘いのでしょうか？

その理由は「人工甘味料」が入っているからです。
人工甘味料は、砂糖の数百倍甘い食品添加物ですが、ブドウ糖が含まれていないため、糖質がゼロなのです。

それでは、「糖質ゼロ」のドリンクには、どのような商品があるのでしょうか？
代表的な商品は、下記の２つになります。

ちなみに、三ツ矢サイダーにも、糖質ゼロの商品があります。
清涼飲料水で「ゼロ」がつくものは、糖質ゼロの商品が多いです。

アトピーの症状が悪化すると、甘いドリンクを飲むと痒くなります。
その理由は、血糖値が上がることが根本的な原因です。

しかし、「糖質ゼロ」のドリンクは、血糖値が上がりません。
そのため、血糖値が上がらないため、糖質による痒みがありません。

また、微糖コーヒーを飲んでも痒くなることがないため、人工甘味料が原因でもありません。

しかし、実際に飲んでみたところ、痒くなったのです。
それではなぜ「糖質ゼロ」なのに、痒くなるのでしょうか？

その理由は、痒くなる原材料は、糖質だけではないからです。

清涼飲料水には、人工甘味料以外にも、食品添加物がたくさん含まれているからです。
それでは、どのような食品添加物が含まれているのでしょうか？

ラベルに表示されている原材料をここでお伝えします。

コカ・コーラゼロ

カラメル色素、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース)、香料、カフェイン

ペプシ BIG ＜生＞ゼロ

食塩（国内製造）／炭酸、カラメル色素、酸味料、香料、クエン酸Ｋ、甘味料（アスパルテーム・Ｌ－フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ、スクラロース）、カフェイン

ペプシには「食塩」と「クエン酸Ｋ」が含まれていますが、それ以外の原材料は共通しています。
また、「食塩」「クエン酸Ｋ」「人工甘味料」「カフェイン」は、痒みの原因となりにくい添加物になります。

となると、残りは「酸味料」「カラメル色素」「香料」の３つに絞られます。
この中に、痒みの原因となる食品添加物が含まれているのです。

「コカ・コーラゼロ」と「ペプシ BIG ＜生＞ゼロ」で、痒みの原因になっている可能性があるのは、「酸味料」「カラメル色素」「香料」のどれかになります。

それでは、どの食品添加物が痒みの原因になっているのでしょうか？

それは「酸味料」になります。
その理由は「無機リン」がたくさん含まれているからです。

「無機リン」を多く摂取すると、血液中のリン濃度が上昇し、皮膚にくっついて痒みの原因となるのです。

甘いものを食べると痒くなるのは、アトピーの方には知られていますが「無機リン」を多く摂取すると痒くなる事は、あまり知られていません。

「コカ・コーラゼロ」や「ペプシ BIG ＜生＞ゼロ」が糖質ゼロなのに痒くなるのは、酸味料に「無機リン」が多く含まれているからなのです。

ちなみに、「無機リン」が含まれている食品添加物は「酸味料」だけではありません。
その他にもたくさんあります。

「無機リン」についての詳細は、また記事を書きますので、興味がある方は、楽しみにしていて下さいね。